Det traditionella peruanska köket

Är du nyfiken på vad det peruansk köket har att bjuda på? Då är denna kurs för dig. Vi lagar traditionell peruansk mat, dvs. de mest älskade rätter av peruaner så som ceviche, en varmrätt rätt med asiatiska influenser och annat gott. Vi använder oss av de bästa råvarorna och skapar innovativa smakkombinationer. Det blir både färgrikt och gott!

Exempel på rätter som kan ingå i kursen:

  • Ceviche 
  • Causa – Peruansk potatisbakelse
  • Palta rellena – Fylld avokado
  • Sopa de camote con salsa criolla – Sötpotatissoppa med asiatisk touch och salsa criolla
  • Chaufa de quinoa – Wokad quinoa

Upplägg av kursen:

  • Peruansk välkomstfika
  • Introduktion om peruansk matkultur/råvaror
  • Genomgång av meny
  • Indelning av matgrupper-aktiv matlagning
  • Gemensam måltid
  • Undanplock och avslut

Förkunskaper:

  • Alla är välkomna

Pris:

  • 1395 kr

Följande ingår i kursen:

  • Lättare välkomstfika
  • Teoretisk genomgång om peruansk matkultur och råvaror
  • Aktiv matlagning med ledare
  • Råvaror och måltid, minst 3 rätters och dessert
  • Recepthäfte och flera nyttiga mattips
  • En unik matupplevelse

Utvecklingsmöjligheter:

  • I mån av intresse kan en fortsättningskurs ordnas.

Var:

  • Hemma hos kurs (6 pers.)
    by Regina Rojas
    Gamla tyresövägen 351 A
    t-bana: Skogskyrkogården
    Enskededalen
  • För bokningar över 8 personer, vänligen meddela mig.

Datum & Tid:

  • Sön 24/8 (6 pers) kl. 13-16.30
  • Lör. 9/11 (6 pers) kl. 13-16.30
Add to Calendar